塔斯曼澳洲谷饲牛金钱腱

重庆市甘肃省黑龙江省四川省青海省云南省广东省广西省海南省宁夏回族自治区需要补拍运费10元/份 

内蒙西藏新疆需补拍运费30元/份. 

三线城市或者小城市，村，镇，县 基本都到不了的地方，原则上不接单。

牛大腿上的肌腱上的一条更为纤细的肌腱，因为里面的经络比较多，切片炒起来的时候自然的卷起来，爽脆可口，所以一般食家都叫它金钱腱。牛腱肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，我们供应的是前键。筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。

大约100公克精瘦的新西兰羊肉可提供:

　•比鸡胸肉多两倍的铁质

　•比猪肉多两倍的铁质

　•比白色鱼肉多八倍的铁质

　•比菠菜多六倍的铁质

　•比两片全麦面包多四倍的铁质

营养价值

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

一般人群均可食用
1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；
2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 
3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

食疗作用

味甘、性平，归脾、胃经；
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。